quarta-feira, 30 de julho de 2008

Da "cidade dos anjos" ao paraíso do prato

A gastronomia tailandesa tem ganho adeptos não só pelos seus paladares, mas também pelo requinte da apresentação dos seus pratos. A Executive Women leva-a a viajar por estes sabores.

O facto da Tailândia ter sido ponte de passagem de mercadores europeus rumo ao oriente justifica, talvez, a invulgar relação entre a ocidentalidade e o aroma exótico da gastronomia tailandesa. Ingredientes simples, sabores requintados, pratos com uma apresentação irresistível. É no equilibrio dos cinco aromas - amargo, ácido, picante, salgado e doce - que o segredo se esconde.
Ora picante, ora suave a cozinha tailandesa proporciona uma harmonia de sabores e aromas. (...)

Nota: Para ler mais pode comprar um exemplar da revista Executive Women n.º 1, para saber mais pode ir ao site www.famecreators.pt

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